Wantzfan & 少女 π

10/26天氣晴
今天是到距離布拉格坐火車一小時半車程的皮爾森 Plzen玩，

還來不及走到舊城區，我們就被路邊一家寫著bubble tea的店給吸引了，還真的是賣珍珠奶茶!!!!!

店員還拿出英文menu讓我們選，我們買了最小杯的烏龍珍奶，然後一直嘰嘰喳喳說跟台灣用一樣的保溫桶裝茶，還有一樣的封膜機器。

最後結帳時我跟店員說我們是從台灣來的，我們都喝這個，他笑著說他知道，可能是因為我們反應太熱烈了吧！

舊城區都是圍著教堂發展，然後一定有個廣場跟柱，皮爾森的舊城區也不例外。

廣場周圍的房子都很有特色，這裡的房子也是屬馬卡龍色系的，沒什麼觀光客也沒什麼人，有時走到小巷子覺得挺荒涼的…

這趟旅行所到之處的河堤都好美

其實今天跑這樣一趟是為了這個『皮爾森釀酒廠博物館』

皮爾森這個牌子在1842年就創立了，也是皮爾森地區的第一個大型工業型建築物。

很幸運有導覽帶著一個一個工廠介紹，工廠跟工廠之間還是坐專門的巴士代步喔，

只可惜雖然是英文導覽，但口音太重了聽得很吃力，不過我看遊客們也都聽不懂，

因為每次導覽一停下來遊客就開始七嘴八舌討論，我也都偷聽其他講英文的人到底聽到什麼。

導覽內容從如何挑選、消毒酒瓶，一直到釀酒，最後也在低溫發酵區品嚐最新鮮、直接從橡木桶裡倒出來的酒。

導覽說這種酒比較混濁，因為酵母還是活躍的狀態，也是最健康的啤酒，喝起來真的比較不苦，味道也比較濃。
在啤酒釀造館裡走過了高溫的煮麥區，也走過低溫的發酵區，

看過麥子的挑選、酵母的選用，還有在沒有冰箱降溫的年代如何達到四季低溫，真的都大開眼界!

皮爾森以啤酒聞名，就連整個城因為釀酒廠的關係，一直瀰漫著一種麥香味，讓我們一直覺得肚子餓。
結束了釀酒廠導覽，我們前往在當地已平價著稱的小酒館。

不免俗的點兩大杯啤酒，一個是皮爾森牌light，一個是皮爾森子牌的dark，結果dark的甘跟濃郁深受我倆喜歡。

主餐點了一隻烤豬膝，吃到非常撐，晚餐都不吃了，這裡的人怎麼有辦法自己吃一份啊!

皮也是烤得酥脆，醬的部分比較特別，除了芥末醬外，還有現磨的山葵，搭配辣辣的酸白菜吃起來相當清爽有層次。
法式薄餅比昨天布拉格吃的好吃，多了一球冰淇淋，沾醬也不是優格，而是白蘭地cream，包餡是西洋梨，一樣的份量，價錢是昨天的一半，真是太划算啦!